欧洲杯正规(买球)下单平台·中国官方全站03香菇不需要太多调味-欧洲杯正规(买球)下单平台·中国官方全站

发布日期:2024-12-27 07:10    点击次数:98

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当作一个朔方东谈主欧洲杯正规(买球)下单平台·中国官方全站,我真实懂朔方孩子对饺子的怯怯。不是不爱吃,但真实很难宝石天天吃。

是以我找来了饺子的远房亲戚,南边的一又友都很熟的——蒸菜粿,给孩子们换换样!

和朔方用面粉作念皮不雷同,南边的蒸菜粿主要用和的组合。

光看这个配料就能念念象取得,它是那种糯叽叽的口感,吃到嘴里就嗅觉很塌实。

内部的馅料你们不错目田施展,也不错试试这个经典版的。

蔬菜和虾,一听就很健康。加上干香菇和蛋碎,香味和鲜味也都给你配王人了。

因为这个面皮很软,都无须擀,全靠一些合手饼的手上功夫。

包的时刻也无须什么手段,能保证封口不漏即是收效。之后岂论你是径直送进蒸锅里,已经下锅烙一烙,它都能迷倒一批东谈主。

- 蒸菜粿

· 参考月龄 ·

15月以上,对食材不外敏的宝宝

· 食材准备 ·

中筋面粉60克 / 糯米粉80克

虾仁80克 / 干香菇4朵 / 鸡蛋2个

土豆140克 / 沸水50克 / 包心菜130克

辅料:盐、松茸鲜

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作面容 ·

01

作念饭轻易时刻的小秘诀,这种蒸煮耗时刻的先作念起来。

02

趁着这个时刻,一些配菜都能顺遂解决解决了。泡发好的干香菇切一切,它比鲜香菇能贵少量,但鲜味也多了不少。

03

香菇不需要太多调味,锅里煸炒出香味儿,加点盐就够了。

04

有东谈主心爱用虾米、虾干,咱们家女儿更心爱吃这种弥漫的大虾仁,略微炒一下变色了就能盛出来。

05

包菜丝是馅料口感澄澈的枢纽,若是你们真实不需要这个口味的,换成白菜、韭菜叶星,滋味都不差。调味惟有少量点松茸鲜和盐,翻炒几下就能出锅了。

06

我我方炒蛋不心爱加太多油,但你们作念的也不错多放点油,热油炒蛋,会有那种膨起来的口感,也很厚味,卓著香。

07

土豆蒸到这种,用筷子一扎就能扎透的经由就能取出来了。嗅觉水分多的你们略微晾一晾,再给它压成土豆泥。

08

糯米粉、面粉循序加进去,这里提防一下,倒沸水给糯米粉烫一下。因为这时刻还有点烫手,你们先搅,搅好了再下手去给它揉成面团。

*若是你的土豆泥有点湿,不错再加点糯米粉进去。但若是太湿了,加了太多糯米粉,临了对口感也有影响,一定要提防土豆泥的水分。

09

像是这种面团就无须擀了,顺手揪一团下来,略微沾点面粉幸免粘手,少量点用手给它合手大合手圆。

*为了幸免剩下的面团名义干裂,无须的面团你们先用保鲜膜盖上,保持水分。

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配菜这时刻就不错登场了,无须像是包包子那么贫乏,给它对折抓紧就不错了。作念好的菜粿你是蒸啊煎啊都不错。

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念念要蒸着吃的一又友,冷水上锅,水开后计时蒸15分钟,熟透了就能盛出来了。

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我今天作念的这个蒸菜粿,其实即是给你们一个参考。

蒸熟的菜粿名义是那种糯叽叽的口感,内部馅料很足,吃起来就得劲儿。

你们也不错下锅烙一下,名义就变得焦脆了,但内部已经糯的,口感上的端倪更丰富了。

若是不念念吃这种咸口的,也不错往内部包豆沙、包芋泥,作念出来即是颠倒得力的小甜品了。

我这几种作念法都试了一下,基本都不踩雷,推选你们也随着试试!



 




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