全球好这里是香姐作念好意思食，每天共享好意思味的家常菜。清凉的冬天来了，咱们看到走在三街六巷的东谈主们，齐穿上了厚厚的外衣欧洲杯正规(买球)下单平台·中国官方全站，来抵保暖冷。家家户户齐拿出棉被晒晒太阳，晚上盖得更慈爱，睡得更赋闲。冬天的餐桌也不相通了，夏天爱吃的凉拌菜莫得了，换上了繁荣兴旺的炖汤、炖菜，一桌暖胃暖身的菜肴。冬天，体质差的东谈主群要进补养分，除了喝汤，还不错多吃这八谈菜，养分丰富易收受，暖心暖胃又暖身，补充养分增强体质，擢升阳气镇静过冬。底下，咱们所有来望望这八谈菜的作念法体式吧，大东谈主和小孩齐不错吃。

一、牛肉滑蛋

准备食材:牛肉，鸡蛋，葱花。

作念法体式:

1、牛肉清洗干净切成薄片，放入料酒、生抽、淀粉和食用油，执拌均匀腌制终点钟。

2、鸡蛋打入碗中，放入葱花搞乱备用。

3、起锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉翻炒，炒至变色后盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至稍稍定型，放入牛肉翻炒几下，炒熟即可出锅装盘开吃。

二、番茄牛肉滑蛋

准备食材:番茄，牛肉，鸡蛋，蒜末，葱花。

作念法体式:

1、牛肉清洗干净切成薄片，放入生抽、淀粉和食用油，执拌均匀腌制终点钟。

2、番茄削掉外表，清洗干净切成小块。鸡蛋打入碗中，搞乱备用。

3、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。锅中底油，放入腌制好的牛肉翻炒几下，炒至变色后盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入番茄翻炒斯须，炒出汁水后放入牛肉和鸡蛋，加入食盐和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

三、腐竹炖牛腩

准备食材:牛腩，腐竹，姜片，葱结，蒜粒。

作念法体式:

1、牛腩清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再将牛腩捞起来，清洗干净浮沫。腐竹泡软后沥干水分，切成小段备用。

2、起锅烧油，油热后放入姜片和蒜粒炒出香味，再倒入焯过水的牛腩翻炒骤然，然后加入酱油和番茄酱翻炒均匀。

3、接着倒入适量沸水，盖上盖子焖煮一个小时。本领到，再放入腐竹焖煮五分钟傍边。

4、煮好后，开大火翻炒收汁，撒上葱花点缀，即可出锅装盘开吃。

四、腐竹蒸鸡翅

准备食材:鸡中翅，腐竹，姜丝，葱花。

作念法体式:

1、鸡中翅清洗干净，对半剁成两块，加入姜丝、酱油、淀粉和食用油，执拌均匀腌制十五分钟。

2、腐竹提前浸泡，泡软后沥干水分，切成小段放入蒸碗底部，再铺上腌制好的鸡中翅，冷水上锅蒸五终点钟。

3、腐竹鸡中翅蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

五、莲藕花生猪蹄汤

准备食材:猪蹄，莲藕，花生，山药，香菜，姜片。

作念法体式:

1、猪蹄清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪蹄捞起来，清洗干净浮沫。

2、莲藕削掉外表，清洗干净切成小块。花生清洗干净，山药去皮洗净后切成小块。

3、将猪蹄、莲藕、花生、姜片放入汤锅中，加入足量的净水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、本领到，再放入山药络续炖煮半个小时。炖煮好了之后，加入食盐调味，搅动均匀煮至入味，撒上香菜即可出锅装盘开吃。

六、洋葱炒鸡蛋

准备食材:洋葱，鸡蛋，蒜末，葱花。

作念法体式:

1、洋葱清洗干净切成小块，鸡蛋打入碗中搞乱备用。

2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。

3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入洋葱翻炒骤然，炒至断生后倒入鸡蛋翻炒均匀。

4、加入生抽、蚝油、白糖和食盐调味，翻炒均匀炒至入味，撒上葱花即可出锅装盘开吃。

七、玉米粒炒肉末

准备食材:玉米粒，胡萝卜丁，猪肉，蒜末，葱花。

作念法体式:

1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉，执拌均匀腌制终点钟。

2、胡萝卜削掉外表，清洗干净切成丁。玉米粒清洗干净，沥干水分备用。

3、起锅烧油，油热后放入腌制好的肉末翻炒斯须，炒熟后盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末和葱花炒出香味，再放入玉米粒和胡萝卜丁翻炒几下，淋入极少净水焖煮两分钟。

5、玉米粒和胡萝卜丁煮熟后，倒入肉末，加入食盐翻炒均匀，炒至入味即可出锅装盘开吃。

八、海鲜菇炒牛肉

准备食材:牛肉，海鲜菇，青线椒，小米辣。

作念法体式:

1、牛肉清洗干净切成薄片，放入料酒、生抽、蚝油、淀粉和食用油，执拌均匀腌制终点钟。

2、海鲜菇清洗干净沥干水分，焯水煮至断生，沥干水分备用。青线椒和小米辣去蒂，洗净后斜切成小块。

3、起锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉翻炒斯须，炒至变色后盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入青线椒和小米辣翻炒出香味，再倒入海鲜菇和牛肉，加入生抽和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。