一、【丝瓜蒜蓉蒸粉丝】

制作配料：丝瓜2根 粉丝1把蒜蓉酱：大蒜1朵 盐1勺 生抽3勺 蚝油1勺

制作秩序：

1、准备2根丝瓜；2、制作蒜蓉酱，一半蒜末放在锅中翻炒微微焦黄色，调到最小火，加入3勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、少加点白胡椒粉，小火微微炒香，再把另一半蒜末加进去翻炒均匀；3、粉丝提前温水泡软；4、粉丝放在盘子里，加入一勺蒜蓉酱，拌均匀；5、丝瓜去皮，切成段再对半切开，摆放在粉丝碗里；6、临了把剩余的蒜蓉酱铺在丝瓜上头；滚水上锅蒸有时10分钟傍边；蒸之前粉丝里不错加点净水进去；出锅撒上红椒，淋上一丝热油。夏天一定要试试这个蒸菜，的确超等厚味。

二、【凉拌素鸡】

制作配料：素鸡1卷 香菜1根 洋葱半个酱汁：大蒜2个 白芝麻1勺 辣椒粉1勺 生抽1勺 米醋1勺 盐1勺 蚝油半勺 芝麻油适量

制作秩序：

1、准备所需要的食材；2、素鸡洗净，切成薄片；3、装在碗中，香菜切碎也加进去；4、调个料汁：碗中加入辣椒面、白芝麻，大蒜末放在油锅里炒一下，不错去除大蒜的生味，倒在碗中，加入白醋1勺+生抽1勺+蚝油半勺+盐半勺，调匀就不错。这个全能酱汁就措置了！5、把酱汁倒上去，拌均匀即可；6、临了发现洋葱健忘加进去了，人人不错加一下。

三、【凉拌苦瓜木耳】

制作配料：苦瓜1根 木耳1小把酱汁：大蒜2个 白芝麻1勺 辣椒粉1勺 生抽1勺 米醋1勺 盐1勺 蚝油半勺 芝麻油适量

制作秩序：

1、先准备好苦瓜；2、苦瓜洗净，对半切开，籽挖掉，斜刀切片；3、水开下苦瓜，趁便提前泡点木耳也统共加进去，焯水1分钟傍边；4、调个料汁：碗中加入辣椒面、白芝麻，大蒜末放在油锅里炒一下，倒在碗中，加入白醋1勺+生抽1勺+蚝油半勺+盐半勺，调匀就不错。这个全能酱汁就措置了！5、苦瓜木耳沥干水分，加在碗中备用；把酱汁淋上去拌均匀即可；6、这么作念的苦瓜非凡厚味。斜刀切片的苦瓜焯水后，险些吃不到苦味，况且也非凡入味；

四、【酸辣藕带】

制作配料：藕带300克 大蒜2个 干辣椒3个 红椒丝少许 淀粉1勺 生抽半勺 蚝油1/3勺 盐半勺 白糖1小勺 米醋1勺

制作秩序：

1、准备一把藕带；2、把藕带清洗干净，切成段，滚水下锅焯一下水；3、热锅凉油，把蒜片加进去炒出香味，再放入干辣椒；4、再把藕带和红椒丝齐加进去翻炒均匀；大火翻炒至断生，加入盐、米醋、白糖翻炒均匀；5、淀粉加水调成淀粉水，我还在内部少加了一些生抽和蚝油调味，不错用味精代替。6、把淀粉水沿着锅边倒进去，大火收汁即可；

五、【素炒西葫芦】

制作配料：西葫芦1个 黑木耳1小把 胡萝卜半根 大蒜2个 淀粉1勺 醋1勺 生抽1勺 蚝油1勺 盐半勺

制作秩序：

1、西葫芦对半再对半切开，把中间的瓤去掉 ，再切成滚刀块；把西葫芦加点盐腌一下水分，再用净水清洗干净备用；2、木耳提前泡发焯水，胡萝卜切片备用；大蒜切片备用；3、热锅凉油，加入蒜片炒香，再下木耳和胡萝卜翻炒均匀；4、临了把西葫芦加进去翻炒1分钟傍边；5、提前调个酱汁：碗中加入1勺淀粉、1勺米醋、一丝点盐、1勺生抽、半勺蚝油，用净水搅动均匀即可；倒进锅中；6、大火收汁即可出锅！

六、【凉拌腐竹黄瓜】

制作配料：黄瓜1根 腐竹3根 木耳1小把 胡萝卜半根 花生米1把酱汁：大蒜2个 白芝麻1勺 辣椒粉1勺 生抽1勺 米醋1勺 盐1勺 蚝油半勺 芝麻油适量

制作秩序：

1、提前把木耳泡发，腐竹泡软；花生米冷油冷锅炒熟；2、腐竹切段，和木耳统共焯水1分钟傍边；3、黄瓜拍碎备用；4、把通盘的食材放在大碗中；5、全能料汁：碗中加入辣椒面、白芝麻，大蒜末放在油锅里炒一下，不错去除大蒜的生味，倒在碗中，加入白醋1勺+生抽1勺+蚝油半勺+盐半勺，调匀就不错。6、把调好的料汁倒进去，拌均匀即可；开胃爽口，超等解腻；

有任何看法和提议接待筹商吐槽，淌若合计对您有匡助，接待点赞模式！您的相沿是对咱们最大的荧惑！