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《哪吒之魔童闹海》大电影巨匠皆看了吗？除了电影里计无所出的殊效时事，太乙仙东说念主为哪吒重塑肉身的片断，也出圈了。

除了塑好肉身时丑萌丑萌的哪吒，藕粉也从头回到巨匠的视线。

藕粉究竟是怎么作念出来的？它的养分价值高吗？

藕粉是怎么作念的？

藕粉是将莲藕经过清洗、龙套、过滤、除沙净化、浓缩精制、脱水、干燥、包装等要害制作而成。

藕粉的养分如何？

藕粉口感私有，冲泡后会酿成半透明的糊糊。其身分90% 傍边皆是碳水化合物，其中有大部分淀粉，还有一部分可溶性膳食纤维。

碳水化合物粗略为东说念主体提供能量；膳食纤维有助于促进肠说念蠕动，改善肠说念健康，谢却便秘。

至于其他的，藕粉就莫得啥其他养分了，卵白质、脂肪险些皆是莫得的。

值得注主义是，藕粉中的铁元素算是相比丰富的，是以民间皆说它能“益气补血”，时时会把它行为养分品送给九故十亲，尤其是坐月子、孕期和哺乳期的女性。不外，藕粉真有这个作用吗？

藕粉的铁含量互异较大，具体要看坐蓐经过中是否有进行过养分强化铁的要害。

可是，探讨到巨匠每次吃藕粉可能也就冲两勺，能得到的铁含量是很有限。是以它益气补血的作用就很有限了，巨匠也不要有太高的期待。

哪些东说念主可以吃藕粉？

关于宽泛健康的东说念主来说，藕粉皆是可以宽泛、平定吃的。

不外，对一些额外东说念主群来说，藕粉就有一些额外的作用了。因为藕粉冲调后属于流质饮食，关于存在胃部疾病或胃部不适症状的东说念主群，适量食用不会加多胃肠职守，相背还能为肉体补充养分。此外，藕粉中的膳食纤维有助于促进胃肠蠕动，关于胃肠蠕动较慢的东说念主群来说，适量摄入粗略匡助消化。

因此，关于老年东说念主、病后复原者、胃肠说念功能不好以及需要死心饮食的东说念主群，藕粉算是一个可以的遴荐。

糖尿病东说念主能吃藕粉吗？

纯藕粉诚然主要身分是淀粉，但升糖指数很低，为 33，是低血糖指数食品。因此，糖尿病东说念主亦然粗略吃藕粉的。

不外需要指示的是，吃的时辰就不要独特加糖或者蜂蜜、糖浆了。好多东说念主可能会合计纯藕粉滋味太淡了、不行口。还要谛视别买到加了糖的藕粉。

如何健康吃藕粉？

1、购买纯藕粉：按照《藕粉质料通则》，藕粉分为纯藕粉、速溶藕粉和调制藕粉三种。纯藕粉条目仅以莲藕为原料加工而成，速溶藕粉和调制藕粉可以添加其他辅料，但纯藕粉含量应≥ 50% 。

阛阓上有好多种类的藕粉，为了追求口感，内部会添加果干、砂糖、麦芽糊精等身分，诚然滋味好，但升糖指数也变得很高。是以，在购买在购买藕粉时，领先要看表率号，最佳已经选纯藕粉。

2、不雅察藕粉的心绪，不要选晴明过于瑰丽的：纯藕粉的心绪无为为白色或淡粉色，若是心绪过白或过深，可能存在问题。

3、谛视适量，和低升糖食品一说念食用：藕粉中主要已经淀粉，可以把它行为东食的一种补充 ，吃藕粉了，就少吃点其他主食。也可以搭配一些粗粮、全谷类、豆类等低升糖指数的食品一说念吃，这么对踏实血糖也更好。

4、尽量不要加糖、蜂蜜、糖浆：可以搭配一些其他食材一说念食用，如葡萄干、花生米、牛奶、苹果等，既能丰富口感，又能加多养分。

5、谛视保存：藕粉应存放在干燥、清冷的处所，幸免受潮和阳光直射。开封后的藕粉要尽快吃完，以免变质。

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